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目前位置：首页 > 信息资讯 > 热点聚焦 如何辨别真假庄河大骨鸡呢？       很多市民都想买到正宗可口的大骨鸡，但现在市场出现了冒牌货，这令许多无法辨别真伪的市民颇感头疼。市民周先生向我反映，他最近买了一只大骨鸡，但吃起来和他以前到庄河吃过的正宗庄河大骨鸡根本不是一个味儿。他说：“我不在乎多花几个钱，就是希望可以买到真正的大骨鸡。” 那么到底如何辨别真假大骨鸡呢？总结如下三点：一观其形，体大雄健是大骨鸡的一个突出特点，尤其是大骨鸡的腿细而长，大腿肌肉十分发达，鸡爪皮紧裹骨架，而冒牌大骨鸡的腿普遍粗短，这是辨别真假大骨鸡最主要的方法；二察其色，大骨鸡毛色亮，尾羽呈黑绿色，鸡身呈枣红色，看起来鲜艳漂亮，但是普通的三黄鸡、麻鸡如果不仔细观察，也可以在颜色上“以假乱真”；三抚其胸，大骨鸡的胸脯非常“骨感”，触摸时可以明显感到骨架的凹凸，而冒牌鸡胸脯肉多，开膛后也可以看到有浓浓的黄油集于其中，触摸时无法明显感觉到骨架。 加入时间：2008-9-22 12:52:28 游览人次：人/次

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