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| 庄河大骨鸡品种介绍 |
庄河大骨鸡又名“庄河鸡”，是我国著名的肉蛋兼用型的地方良种，主产庄河境内。庄河大骨鸡问世两个世纪以来，经自然杂交、群众选育、科研人员精心培育，现已具有体大、蛋大、耐寒性、抗病性和觅食性强的特点，并以毛色艳丽、肉味鲜美而闻名中外。成年公鸡羽毛火红色，身躯高大，雄壮有力，体重3.5-4.5公斤，全净膛屠宰率75%，年产蛋160-180 枚，蛋重65-71克，最大达110-120克。
庄河大骨鸡肉味鲜美，营养价值高。鸡蛋含人体所需锌、铁、钙等微量元素较高，口感细嫩，是产妇、儿童上等的营养保健品。据大连市产品技术监督检验所1997年检验结果认为：庄河大骨鸡肉营养构成明显优于肉鸡，其脂肪含量是肉鸡的84.5%，蛋白质含量是肉鸡的110.3%，铁含量比肉鸡高64%，镁、铜、锰等微量元素含量比肉鸡高30%以上。庄河大骨鸡适合放牧山养，以觅食草籽昆虫为主，饲料无添加剂等化学污染，堪称绿色食品!
庄河大骨鸡
1975年参加了广交会!
1999年在国家工商总局注册“金晓”牌商标！
2000年列为农业部国家级畜禽资源保护品种！
2003年8月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品！
2006年9月被国家工商总局认定为地理标志证明商标！
庄河大骨鸡之歌
庄河大骨鸡，育经数百年。
地方优良种，独领百鸡先。
色香味俱佳，肉蛋型双兼。
营养元素全，食补如神丹。
风光家禽族，飞入凤凰圈。
参加广交会，出展美利坚。
标本存农馆，京展续新篇。
绿色精食品，“金晓”誉满天。 |
| 加入时间：2008-9-22 12:56:04 游览人次：人/次 |
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